A Lacoste é muito mais do que apenas seu logotipo do crocodilo verde. A marca francesa foi fundada pelo astro do tênis Rene Lacoste em 1933 e, desde então, define a interseção entre moda, esporte e o estilo francês elegante com suas icônicas camisas polo, herança esportiva e associação com os embaixadores certos.
Agora, a empresa acaba de abrir seu primeiro café temático esportivo em Paris. A inauguração aconteceu em 5 de fevereiro, em parceria com o Giraudi Group. A proposta é unir o estilo francês à gastronomia, e o café fica a uma curta caminhada da loja principal da marca em Paris.
O Café Lacoste, como é chamado, é descrito como “uma extensão natural” da marca de moda, alinhado ao seu estilo, mas levado para o setor de hospitalidade. Está localizado no oitavo arrondissement de Paris, no número 16 da Avenue Franklin Delano Roosevelt, logo ao lado da famosa avenida de compras Champs-Élysées.
O espaço, com 65 lugares, utiliza as cores registradas da marca, como branco off-white, verde e outros tons inspirados no tênis, criando um ambiente para tomar um café rapidamente ou sentar para almoçar. Nas paredes, há raquetes de tênis exibidas como decoração, além de troféus do esporte.
“Com o Café Lacoste, ampliamos naturalmente nosso universo para um espaço de convivência compartilhado. Fiel à nossa herança esportiva e cultural, essa abertura expressa o art de vivre da Lacoste por meio de experiências elegantes e contemporâneas que fazem parte do cotidiano, no coração de Paris, e que naturalmente encontrarão seu lugar em outras localidades”, diz Eric Vallat, CEO da Lacoste
Com a culinária liderada por Thierry Pauldetto, chef do Giraudi Group, o cardápio inclui lattes, sanduíches, saladas e até o que chamam de “água de crocodilo”, ou, em francês, L’Eau de Croco, uma combinação de água de coco, matcha e gengibre. E claro, os cafés em várias modalidades de preparação. A
As sobremesas são especialmente artísticas e criativas. Há croissants verdes, bem alinhados à identidade da marca, além de chocolates em formato de crocodilo. Os doces são um exercício lúdico de marca tanto para a equipe quanto para os clientes. O Café Lacoste também conta com uma concept store com produtos como porcelanas francesas com a marca Lacoste e uma coleção têxtil.
Este é o segundo café da Lacoste. A marca abriu seu primeiro café em Mônaco, que é uma referência de design sofisticado no sul da França. Localizado dentro do hotel Le Méridien Beach Plaza, destaque para a sobremesa em formato de bola de tênis (torta de limão de Menton) e para a escultura personalizada de crocodilo na parede vermelha do restaurante. No geral, é uma experiência extremamente atrativa para o Instagram, além de saborosa.
O Mercado de Café na França
O mercado francês de café passa por transformações importantes. A sustentabilidade e as certificações, como Fairtrade e Rainforest Alliance, são tendências dominantes, publicadas como requisitos quase obrigatórios para exportadores que desejam entrar no mercado francês.
Além disso, o segmento de specialty coffee está em franco crescimento na França, abrindo espaço para cafés de origem única com histórias e características sensoriais diferenciadas, uma oportunidade relevante para países produtores que investem em qualidade e rastreabilidade.
A França é um dos maiores e mais tradicionais mercados de café da Europa. Segundo dados publicados em 2025 pelo Centro de Promoção de Importações dos Países em Desenvolvimento (CBI), da Eurostat o café é a segunda bebida mais consumida no país, ficando atrás apenas da água, reflexo de uma cultura em que beber café faz parte da rotina diária dos franceses, principalmente pela manhã e à tarde.
De acordo com dados do CBI, a França é o quinto maior importador de café verde da Europa, adquirindo cerca de 150 mil toneladas diretamente dos países produtores a cada ano. No total, as importações francesas de café verde oscilaram entre 213 mil e 229 mil toneladas entre 2019 e 2023, sendo que 67% desse volume (cerca de 147 mil toneladas em 2023) é proveniente diretamente de países produtores, sem passar por intermediários europeus.
Os dois maiores fornecedores são o Brasil e o Vietnã, as maiores potências cafeeiras do mundo. A França também abastece seu mercado com cafés de países africanos e de outras regiões da América Latina.
*Matéria originalmente publicada em Forbes.com
